elaboration (corse du sud)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vous participez à l'élaboration des plats dans le respect des fiches techniques et délais impartis. A ce titre, vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires et des mets simples en évitant tout gaspillage de marchandise - Dresser et transmettre les plats au personnel en charge du service. - Nettoyer et ranger votre poste de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Autodidacte ou passionné issu d'une formation en cuisine, votre motivation et votre implication vous permettront d'évoluer dans le milieu de la cuisine. Vous êtes organisé et capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Possibilité logement.

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous devrez : - Conseiller et vous assurez de la bonne compréhension des attentes et des souhaits du client - Fidéliser et participer à l'élaboration d'une base de données en récoltant les coordonnées du client - Contrôler la conservation et l'état des produits périssables et enlève les produits impropres de la vente - Surveiller l'état des stocks, évaluer les besoins en approvisionnement, passer les commandes auprès des boulangers/pâtissiers - Entretenir le magasin, le matériel et les plans de travail en respectant règles d'hygiène conditionne les produits frais - Encaisser les commandes, recevoir les marchandises, les produits et veille à la conformité de la livraison 6 jours /7 avec le dimanche et les jours fériés - le jour de repos est à définir Les horaires indicatifs sont soit de 06 h du matin à 14 heures soit de 14 heures à 20 heures selon le planning

Assistant(e) administratif(ve) collectivités territoriales

Emploi Administrations - Institutions

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous l'autorité du Responsable du service financier, vous serez chargé(e), entre autres, d'assurer le traitement comptable des dépenses et des recettes de fonctionnement et d'investissement ; d'assurer la gestion et le contrôle des procédures budgétaires et comptables ; de formaliser les procédures comptables et élaborer des procédures de régulation. ACTIVITES PRINCIPALES : Exécution comptable des engagements : Traiter le facturier quotidien ; Accompagner les services dans le suivi des engagements comptables ; Vérifier les services faits réalisés par les différents services et les pièces justificatives collectées ; Rapprocher le service fait de l'engagement si nécessaire et en lien avec le service à l'origine de la dépense ; Traiter les factures classiques ainsi que les factures travaux sur CHORUS PRO, vérifier les acomptes et soldes avant le « service fait » des porteurs de projets ; Suivre les dossiers de paiement jusqu'au pré-mandat ; Relancer les factures auprès des services/fournisseurs ; Traiter et suivre la comptabilité des recettes de fonctionnement ; Vérifier, intégrer et liquider/ordonnancer des titres de recette ; Mettre en place des tableaux de[...]

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Idéalement situé, face à la somptueuse baie d'Ajaccio, l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay**** propose des séjours d'exception, autant à une clientèle d'affaires qu'individuels. Si vous souhaitez vivre une expérience valorisante, au sein d'un établissement moderne et chaleureux : ne cherchez plus, rejoignez-nous ! Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous intégrez une brigade en qualité de Demi-Chef de Partie H/F A ce titre vos principales missions seront : - Production de plats - Choix des produits qui serviront à leur élaboration. - Entretien du poste et des locaux affectés à la cuisine. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Fort d'une expérience sur un poste similaire, vous savez travailler en autonomie sur votre partie et vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Vous êtes rigoureux et aimez transmettre votre savoir-faire aux commis de cuisine. POSTE LOGE - NOURRIT

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre établissement un Chef de partie H/F. Prise de poste dès que possible. Missions et compétences : - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organisation du travail - Communication et polyvalence Proposition d'emploi - Poste à temps plein à pourvoir de suite - 2 jours de repos hebdomadaires (hors période estivale) - Horaires en coupures matin et soir - Logement possible pour CDD saisonnier. La politique de l'établissement est d'inscrire ce contrat dans la durée.

Auxiliaire de puériculture

Emploi Social - Services à la personne

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre établissement un Auxiliaire de puériculture H/F. Prise de poste dès que possible. Accueil collectif EAJE, pour enfants de 0 à 3 ans sur un poste temps plein. Au sein d'une équipe de professionnels de la petite enfance, votre mission : - assurer l'accueil, les soins, l'alimentation et la sécurité du jeune enfant. - assurer l'entretien et l'hygiène des espaces de vie de l'enfant. - participer à l'élaboration et au suivi du projet de vie de l'établissement.

Dessinateur / Dessinatrice paysagiste

Emploi Bricolage - Jardinage

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous cherchez un poste qui vous permettra de vous épanouir professionnellement et de développer vos compétences ? Si vous avez l'esprit d'initiative et que vous aimez travailler en équipe, rejoignez-nous ! La société Sud Paysages basée en Corse du Sud fait partie du groupe Meunier, entreprise familiale de 50 ans d'expérience dans le domaine du paysagisme privé de haute de gamme. Créateurs d'espaces verts naturels, nos paysagistes expérimentés accompagnent nos clients de la conception à la réalisation de leurs rêves. Description du poste Titulaire d'un diplôme en paysage (Paysagiste, Bac Pro ou Bac +2 dans les métiers du paysage), vous avez un fort intérêt pour l'aménagement et l'entretien paysagers. Vous maîtrisez le chiffrage des devis, les techniques de conception ainsi que la présentation de projets. Doté(e) d'une bonne connaissance des techniques de jardinage et de l'aménagement extérieur, vous êtes polyvalent(e) et capable de vous adapter aux réalités du terrain. Vous possédez une expertise sur les différents types de végétaux et leur intégration dans l'espace. Organisé(e), autonome et impliqué(e), vous faites preuve d'un bon relationnel, aussi bien en interne qu'avec[...]

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de notre restaurant situé en bord de mer vous serez en charge de l'élaboration des apéritifs et aurez à votre charge la gestion du comptoir. Vous devrez également préparer la terrasse le matin. Vous serez exempté du ménage des locaux. La prise de poste de Juin et ce jusqu'à Mi Octobre 2025. Le poste est nourri/logé.

Assistant / Assistante de direction

Emploi Electricité

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la supervision directe de votre responsable, vous serez en charge des missions suivantes : Suivi des Ressources Humaines : gestion administrative des salariés, suivi des absences, gestion des congés, préparation et suivi des entretiens individuels, interface avec les prestataires externes (médecine du travail, organismes sociaux). Montage de Dossiers : préparation, organisation et suivi administratif des dossiers divers (subventions, appels d'offres, financements), collecte et vérification des pièces nécessaires, coordination avec les interlocuteurs externes et internes. Mise en place de Process : création, documentation et optimisation des procédures internes pour améliorer l'efficacité opérationnelle, formation des collaborateurs à ces nouveaux outils ou procédures. Analyse de Performance : élaboration de tableaux de bord, suivi et analyse des indicateurs clés de performance (KPI), production de rapports réguliers destinés à faciliter la prise de décision. Suivi de Gestion Divers : suivi administratif et financier des activités diverses, gestion des factures, suivi budgétaire, assistance à la préparation des budgets et des prévisionnels. Profil recherché : Vous[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous travaillerez au sein d'un établissement dans un quartier en pleine évolution, pour une clientèle de résidents, de commerçants, de tourisme de loisirs et tourisme d'affaire. Amplitude d'ouverture du bistro : 5h30 / 20h00 tous les jours excepté le dimanche Café petit déjeuner avec petite restauration soignée, brunch, desserts, cocktails : Service continu. Pas d'horaire du soir. A l'issue de la période d'essaie = CDI de 35h au SMIC hôtelier + Prime sur C.A + Pourboire. Connaissance de l'anglais, espagnol ou italien Langue corse souhaité. Approche du vin, des spiritueux et cocktails apprécié. Formation sur le temps de travail encadré par le dirigeant si besoin. Tenue correcte, chemise ou polo de rigueur. Tablier de travail fourni par l'entreprise. Vos mission : Gestion du bar, service et réassort, cocktails, gestion de la caisse, service en salle au plateau, service du vin à table pour dégustation, élaboration occasionnelle de sandwichs et snacking. Rigoureux, avenant et discret, vous souhaitez progresser, évoluer et grandir dans ce métier, nous vous offrons une belle opportunité dans une ambiance familiale et professionnelle.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Pietrosella, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'association Nouvelle Aventure Junior recherche un(e) cuisinier(ère) disponible pour intervenir cet été au sein d'un camping 3 étoiles sur AJACCIO. Nous accueillons des groupes d'adultes et/ou d'enfants, avec des effectifs variants entre 20 et 90 personnes par session. Missions principales : - Préparation des repas : Élaboration de menus variés et équilibrés, adaptés aux besoins des participants (notamment éventuelles allergies, intolérances alimentaires ou régimes spécifiques). - Gestion des stocks et approvisionnements : Suivi des denrées alimentaires et anticipation des besoins pour assurer le bon déroulement des séjours. - Entretien des locaux : Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine, incluant le nettoyage quotidien de l'espace de travail. - Adaptabilité : Capacité à s'adapter à la diversité des publics (enfants, adolescents, adultes) et des volumes selon la taille des groupes. Profil recherché : - Expérience en cuisine collective souhaitée. - Maîtrise des normes HACCP. - Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler de manière autonome. - Goût pour le travail en structure d'accueil collectif.

Médecin généraliste

Emploi Social - Services à la personne

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous contribuez à la mise en oeuvre du projet général de soins et la prise en charge de la personne, en réalisant des actes de soins, en effectuant une surveillance médicale régulière Vos missions principales : - Elaboration du projet de soins - Diagnostic - Dispense de soins - Gestion des dossiers - Animation et participations à des activités transverses Vos principales qualités : - Aisance relationnelle - Capacité d'analyse - OrganisationContribue à la mise en œuvre du projet général de soin et la prise en charge de l'enfant, en réalisant des actes de soins, en effectuant une surveillance médicale régulière. Participe à l'élaboration du projet de soins personnalisé dans le respect du cadre fixé par le projet global. Identifie les symptômes, les dysfonctionnements, cerne l'environnement de vie des enfants et procède à l'examen clinique, réalise des bilans médicaux . Actualise le dossier médical (résultats d'examens, prescription.) et complète les documents médico-administratifs (feuilles de soins.). Participe à la formation de l'équipe de soin, au développement de protocoles de soins et à la gestion de la qualité et des risques santé.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay, rattaché au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vous participez à l'élaboration des plats dans le respect des fiches techniques et délais impartis. A ce titre, vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires et des mets simples en évitant tout gaspillage de marchandise - Dresser et transmettre les plats au personnel en charge du service. - Nettoyer et ranger votre poste de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Autodidacte ou passionné issu d'une formation en cuisine, votre motivation et votre implication vous permettront d'évoluer dans le milieu de la cuisine. Vous êtes organisé et capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Possibilité logement 2 jours de repos par semaine Mutuelle prise en charge par l'employeur à 60%

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'ETABLISSEMENT : Restaurant bistronomique situé en Corse du Sud. Au menu assiettes gourmandes proposant une cuisine méditerranéenne avec des options végétariennes. Capacité de 50 à 100 couverts par service. LE POSTE : Afin de compléter l'équipe cuisine, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine dont les missions seront les suivantes : \_ La gestion d'une petite équipe \_ La formation des équipes et la transmission de son savoir ; \_ L'approvisionnement régulier des stocks ; \_ L'analyse minutieuse des ratios ; \_ Le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ; \_ L'élaboration d'une carte méditerranéenne et végétarienne ; \_ Respect des règles d'hygiène ;

Formateur / Formatrice

Emploi Enseignement - Formation

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Groupe Alternance Ajaccio, centre de formation renommé, est à la recherche de plusieurs formateurs motivés et expérimentés pour enseigner les différents blocs du BTS Gestion de la PME (GPME). Ces blocs couvrent un large éventail de compétences, permettant aux étudiants de maîtriser les techniques nécessaires pour gérer, administrer et développer une petite ou moyenne entreprise, tout en optimisant la gestion des ressources humaines, des finances et des opérations au quotidien. Les matières : Culture générale et expression - Expression écrite et orale - Techniques de communication professionnelle Langue vivante étrangère - Anglais professionnel - Communication dans un contexte professionnel - Interaction professionnelle en anglais Culture économique, juridique et managériale - Économie générale, droit des affaires et gestion des contrats - Management des organisations de PME E4 - Gérer la relation avec les clients et les fournisseurs de la PME - Recherche de clientèle et contact - Administration des ventes de la PME - Maintien et développement de la relation avec les clients de la PME - Recherche et choix des fournisseurs de la PME - Suivi et contrôle d'achats et d'investissement[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'ETABLISSEMENT : Restaurant bistronomique situé en Corse du Sud. Au menu assiettes gourmandes proposant une cuisine méditerranéenne avec des options végétariennes. Capacité de 50 à 100 couverts par service. LE POSTE : Afin de compléter l'équipe cuisine, nous recherchons un(e) Second de cuisine dont les missions seront les suivantes : \_ La gestion d'une petite équipe \_ La formation des équipes et la transmission de son savoir ; \_ L'approvisionnement régulier des stocks ; \_ L'analyse minutieuse des ratios ; \_ Le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ; \_ L'élaboration d'une carte méditerranéenne et végétarienne ; \_ Respect des règles d'hygiène ;

Commis / Commise de cuisine

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Assistant(e) administratif(ve) collectivités territoriales

Demi-chef de partie

Chef de partie

Auxiliaire de puériculture

Dessinateur / Dessinatrice paysagiste

Commis / Commise de salle runner

Assistant / Assistante de direction

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Médecin généraliste

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Formateur / Formatrice

Second / Seconde de cuisine

Ressources supplémentaires